Googleが、日本の“食文化”を世界に発信中。

Casaによりますと、

Googleのサービス
《Google Arts & Culture》に
日本食をテーマにしたコンテンツが
公開されたそうです。
文化という視点から“食”を学ぶ、
ユニークなコンテンツが盛りだくさん!

世界の名画から自分自身の顔に
一番近い作品を探したり、
Googleマップのストリートビュー機能を用いて
世界中のアートを楽しめるコンテンツなど、
近年注目を浴びる〈Google〉のサービス
《Google Arts & Culture》。
そんなサービスに日本食を紹介するコンテンツ
『Flavors of Japan
– 奥深き日本の食文化を召し上がれ』が
公開されています。

目には見えないけれど、日本食には欠かせない“だし”の魅力に迫るコンテンツ。

食をテーマにしたコンテンツは、
スペイン、イタリア、ナイジェリアに続き、
日本が4カ国目の発表となります。
世界でも認知度の高い寿司をはじめ、
和菓子やラーメン、日本酒まで、
身近な日本食がどのようにして生まれたのか。
日本人でも知らなかった料理の歴史や背景、
日本食に込められたメッセージなど
“食”にまつわるストーリーを、
さまざまなアングルから紹介していきます。

たとえば戦後、
文化や芸術が育まれてきた新宿のゴールデン街。
コンテンツでは300軒近くある
ゴールデン街に集まる人々、歴史を用いて、
街での歩き方、流儀を教えてくれます。
その他、
江戸時代の浮世絵から季節を大切にする
日本食の紹介や、
日本の食卓に並ぶ陶器や漆器の汁椀、
箸が生まれるまでの歩み、
現在150巻目に突入したグルメ漫画
『クッキングパパ』のページなど、
ユニークな視点で日本食の魅力を
深掘りすることができます。
今後もさまざまなテーマが増えていく予定です。

さまざまな職種の人が集まる、新宿のゴールデン街を紹介。
一人ひとりに合った器を使うという文化を食器から学ぶ。

日本人であれば当たり前のこと、
疑問も持たなかった習慣や、
実は知らなかった食のストーリー。
海外から来る友人に教えるのも良し。
自分の興味あるコンテンツから
“日本食”という文化、
歴史を深掘りしてみてはいかがでしょうか。

目覚ましく発展した江戸時代の食文化。
「冷やし物」と呼ばれ、果物を冷水に浮かべた和風フルーツポンチなどが存在した。

《Google Arts & Culture》
AndroidはGoogle Playストア、
iOSはAppストアから、
それぞれアプリを
ダウンロードすることもできます。

引用元:https://casabrutus.com/culture/118933

まとめ

世界中の人達が利用するGoogleのサービス。
このサービスを通じて、
日本食を紹介できるのは、
とても宣伝効果ありそうですね。

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