Googleが、日本の“食文化”を世界に発信中。

Casaによりますと、

Googleのサービス
《Google Arts ＆ Culture》に
日本食をテーマにしたコンテンツが
公開されたそうです。
文化という視点から“食”を学ぶ、
ユニークなコンテンツが盛りだくさん！

世界の名画から自分自身の顔に
一番近い作品を探したり、
Googleマップのストリートビュー機能を用いて
世界中のアートを楽しめるコンテンツなど、
近年注目を浴びる〈Google〉のサービス
《Google Arts ＆ Culture》。
そんなサービスに日本食を紹介するコンテンツ
『Flavors of Japan
– 奥深き日本の食文化を召し上がれ』が
公開されています。

食をテーマにしたコンテンツは、
スペイン、イタリア、ナイジェリアに続き、
日本が4カ国目の発表となります。
世界でも認知度の高い寿司をはじめ、
和菓子やラーメン、日本酒まで、
身近な日本食がどのようにして生まれたのか。
日本人でも知らなかった料理の歴史や背景、
日本食に込められたメッセージなど
“食”にまつわるストーリーを、
さまざまなアングルから紹介していきます。

たとえば戦後、
文化や芸術が育まれてきた新宿のゴールデン街。
コンテンツでは300軒近くある
ゴールデン街に集まる人々、歴史を用いて、
街での歩き方、流儀を教えてくれます。
その他、
江戸時代の浮世絵から季節を大切にする
日本食の紹介や、
日本の食卓に並ぶ陶器や漆器の汁椀、
箸が生まれるまでの歩み、
現在150巻目に突入したグルメ漫画
『クッキングパパ』のページなど、
ユニークな視点で日本食の魅力を
深掘りすることができます。
今後もさまざまなテーマが増えていく予定です。